Recept van de maand juni '22

Geplaatst op dinsdag 14 juni 2022 @ 02:20 , 23 keer bekeken


Pasta chorizo en andijvie voor twee personen

Deze maand bereiden we een heerlijke pasta (fusilli of penne) met chorizo en andijvie. Het recept is voor twee personen, bij drie of meer personen neem je het dubbele van de ingrediënten.

Wat heb je nodig?

150 gram fusilli of penne
150 gram chorizo
Een halve krop andijvie
Een halve ui
100 gram zongedroogde tomaten
50 milliliter slagroom (vers)

We beginnen met het koken van de pasta. Kies hiervoor zelf hoe gaar je hem wilt. Maak snippers van de ui, de andijvie en snijd de chorizo in blokjes (vergeet niet het vel eraf te halen).

Bak de chorizo (zonder boter of olie in de hapjespan) op ongeveer 4 minuten op een middelhoog vuur. Voeg daarna de ui toe, deze bak je drie minuten mee. Daarna mix je de slagroom en de andijvie mee en laat het al omscheppend slinken.

Giet daarna de pasta af en meng het met de andere ingrediënten. Als garnering leg je de tomaten op de borden. Eet smakelijk!


Welkom bij Clubs!

Kijk gerust verder op deze club en doe mee.

Wat is dit?


Of maak zelf een Clubs account aan: