Recept van de maand juli '22

Geplaatst op zaterdag 16 juli 2022 @ 19:34 , 31 keer bekeken


Witlofsalade met appel en selderij

In deze maanden waarin de temperaturen tot grote hoogten stijgen, is een frisse salade altijd welkom. We maken witlofsalade met appel en selderij.

Wat heb je nodig?

Vier stronken witlof
Eén fuji appel
Twee stengels bleekselderij
Tien gram selderij
320 gram zoetzure zilveruitjes
Drie eetlepels mayonaise

Snijd de onderkant van de stronken witlof, halveer de stronken in de lengte en snijd ze in reepjes. Doe ze daarna in een grote schaal. Halveer de appel, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de bleekselderij in dunne boogjes en de selderij fijn. Laat de zilveruitjes uitlekken, maar vang het vocht op.

Voeg daarna de appel, bleekselderij, selderij en uitjes toe aan de witlof. Meng 2 eetlepels opgevangen vocht (per 4 personen) en de mayonaise tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep door de salade en serveer.

Smakelijk eten!


Welkom bij Clubs!

Kijk gerust verder op deze club en doe mee.

Wat is dit?


Of maak zelf een Clubs account aan: